酿酒残渣不再是废弃物 可转化为生物燃料

  澳大利亚的研究人员开发出一种新技术,将酿酒产生的废渣转化成一种化合物,具有作生物燃料或药物的潜在价值。

  

  

  

  

   墨尔本一所大学的在读博士生Avinash Karpe已经找到了一种方法,将酿酒残渣用真菌进行分解,制成乙醇和其他生物燃料。已经发现,有多种真菌能够将这些废物降解成各种酶,这些酶可将废物转化成可溶性糖,然后转化成其他产品。

  

   一系列的实验证实,先将酿酒残渣进行30分钟的加热处理,再将四种真菌——哈茨木霉菌、黑曲霉、产黄青霉菌和桔青霉菌混合放入生物反应器中,可成功地分解残渣。

  

  澳大利亚是全球第六大葡萄酒生产国,每年要压榨175万吨葡萄用于酿酒,最终超过一半的葡萄原料成为生物废弃物。由于葡萄残渣缺乏营养价值且难以消化,所以无法作为动物饲料。同时因为不容易降解,它也不适合作为堆肥。随着这一新研究的诞生,这一情况有望很快改变。

  

  

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