酒业一周热点回顾:白酒标准全面修订

   【佳酿网导读】上周(2.17—2.23),受白酒标准体系全面修订等利好消息,白酒股普遍大涨。受限制三公消费的政策影响,白酒行业进入低迷期,而经过春节期间的市场调研发现,高端白酒销售超过预期,部分地区出现断货。白酒行业销售回暖,部分白酒专家却表示,行业的调整期并未结束!欲知更多酒企、行业新闻,请多多关注佳酿网!

  

   【新闻事件一:白酒标准体系2014年将全面修订】

  

   2月16日,中国食品发酵工业研究院和全国白酒标准化技术委员会有关负责人在四川就白酒产业标准体系进行调研,配制酒和让消费者云里雾里的年份酒、原浆酒等概念,都成了探讨的核心问题。据佳酿网了解,在标签上明确标识为配制酒的主张遭到了部分名优酒厂的反对。

  

   [评论]

  

   有业内人士表示,我国在食品安全标准方面会越来越严格,白酒也是食品行业中的一分子。行业发展到一定时期,其标准重新修订也是必然的,因此,白酒标准修订也会正常推进。

  

   中信证券食品饮料分析师闻宏伟认为,白酒新标准如果真的能把年份酒、生产酿造方法等标准细化并出台,那么对行业的影响是比较大的。不过,闻宏伟表示,白酒标准的修订涉及事情较多,每项标准的修订都需要有严格的依据来支撑,这需要相关人员付出大量的时间和精力来完善和细化,等上述工作完成之后,再报备审核,这些都需要时间,因此,白酒新标准不会在2014年出台。

  

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   【新闻事件二:春节白酒销售超预期白酒股复苏反弹】

  

   日前,沉寂已久的白酒股集体爆发,盘中个股洋河股份一度冲击涨停,茅台股价也重新站上150元,其它老白干酒、金枫酒业、五粮液等个股也表现强势。经过市场调查,春节期间,高端白酒销售超过预期,甚至有些供应商出现断货现象。

  

   [评论]

  

   中投顾问食品行业研究员简爱华表示,贵州茅台和五粮液通过价格下移、开发中端产品而非直接将主流产品降价就是为了兼顾品牌高端性和市场。目前来看,在高端产品需求量严重萎缩的背景下,贵州茅台和五粮液发力中端产品并未对自身高端产品形成冲击,反而会对其他二三线酒企的中端产品形成冲击,进而有助于自身的市场表现。

  

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   【新闻事件三:衡水老白干发力定制酒】

  

   在茅台、西凤分别成立定制酒营销公司,瞄准细分人群做个性化定制产品之后,衡水老白干也加入了白酒定制大军。2月20日衡水老白干全国经销商大会上,衡水方面宣布成立定制酒事业部,在会议上透露出要厂商协同,整合资源提高效能。

  

   [评论]

  

   有业内人士表示,在行业整体竞争格局向中低端产品聚焦的背景下,衡水老白干依靠大众酒在河北建立了铜墙铁壁,但激烈的竞争或许也是造成衡水老白干净利润下降的一个重要原因。此次成立定制酒事业部,或可视为衡水老白干在细分中高端的尝试。据茅台集团董事长袁仁国预测该市场容量目前约为100亿左右,包括茅台、泸州老窖、西凤、洋河、衡水老白干等一二线名酒企业纷纷瞄准定制酒市场,定制能否为处于调整期内寻找出路的白酒企业提供品牌、消费和业绩的多重支持,还有待商榷。

  

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