开坛节品老酒 刘伶醉连续四届老酒交流会力推封

   艳阳四月,草长莺飞,美酒飘香。4月21-23日,刘伶醉第四届全国老酒交流会将在刘伶醉酿酒有限公司(以下简称刘伶醉)隆重召开。此次交流会由中国收藏家协会主办、河北省酒类收藏协会协办。其承办方是保定市酒类收藏协会、京津冀酒版文化协会、保定市刘伶文化研究会,总赞助方为刘伶醉酿酒股份有限公司、北京巨力国际拍卖有限公司。

  

  

  

  

   刘伶醉作为冀酒的龙头,有着悠久的酿酒历史和文化传承,其先后荣获了首批中国食品文化遗产、首批中华老字号等称号,而且入选了国家地理标志保护产品的名录。此前,刘伶醉已连续成功举办了三届全国老酒交流会,均受到了业内外的广泛关注和赞誉。

  

   此次盛会的重头戏是开坛节。对此,刘伶醉负责人表示,刘伶醉作为冀酒的代表品牌,生产的白酒深受广大酒友们的青睐,希望借开坛节答谢长期以来支持刘伶醉酒的酒友们。

  

   我们知道,白酒是天人共酿的产物。白酒既具有与生俱来的天然基因,又凝聚了传统酿酒技艺的精髓。该负责人指出,刘伶醉历经数百年的薪火相传,一直沿用古老的老五甑酿酒工艺、坚持老窖池发酵和园林式藏酒。举办开坛节,就是希望借助这种仪式,表达刘伶醉人对白酒的报本感恩之情,又希望能借此弘扬中国传统酒文化,拉近和唤起酒友对白酒崭新的认知。

  

  

  

  

   据了解,刘伶醉此次开坛节,开封的是万坛酒林贮存了多年的基酒。对于万坛酒林,一位业内大咖曾做过精彩的点评,所有烈酒中,白酒最讲求贮存,并且形式也是多种多样,或窖藏或洞藏。但要提到园林式贮存形式,刘伶醉的‘万坛酒林’应该是其中的翘楚。它真正体现了‘林中一秋洞藏五载’奥秘,而‘万坛酒林’被称其为‘天下第一酒林’,可以说是实至名归。

  

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